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牛奶和酸奶,哪种营养更优?

牛奶和酸奶营养那个更好

  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    牛奶和酸奶在营养方面各有特点,包括蛋白质含量、钙含量、益生菌含量、乳糖含量、维生素含量等。 1. 蛋白质含量:牛奶和酸奶中的蛋白质含量都较为丰富,能为身体提供必需的氨基酸,维持身体正常的生理功能。 2. 钙含量:两者都是钙的良好来源,有助于骨骼和牙齿的健康。 3. 益生菌含量:酸奶含有益生菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等,有助于调节肠道菌群平衡,促进消化吸收。 4. 乳糖含量:部分人存在乳糖不耐受,酸奶中的乳糖经过发酵有所减少,相对更易被消化。 5. 维生素含量:牛奶富含维生素 A、D 等,酸奶在发酵过程中可能会产生一些维生素 B 族。 总体而言,牛奶和酸奶的营养价值都很高,选择哪种应根据个人的身体状况、口味偏好和营养需求来决定。

    2024-12-12 05:07
  • 回答1

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