食用含瘦肉精的牛肉后，在尿液和血液中查出的时间受多种因素影响，如摄入剂量、个体代谢能力、瘦肉精种类、检测方法以及身体的健康状况等。 1.摄入剂量：摄入的瘦肉精剂量越大，在尿液和血液中被检测出的时间可能越早。 2.个体代谢能力：不同人的代谢速度有所差异，代谢能力强的人可能较快排出，检测出的时间相对较晚。 3.瘦肉精种类：不同类型的瘦肉精在体内的代谢和残留情况不同。 4.检测方法：灵敏的检测方法能更早地检测出微量的瘦肉精残留。 5.身体的健康状况：若存在肝肾功能异常，可能影响瘦肉精的代谢和排出，从而影响检测时间。 总之，由于多种因素的综合作用，难以确切给出一个统一的时间。一般来说，在食用含瘦肉精的牛肉后数小时至数天内都有可能被检测出来。为了自身健康，应避免食用含瘦肉精的食品。

健康指导：您好！根据你的描述来看，瘦肉精让人体的肾损伤得有个过程，而且根据个人体质的不同，损害的时间长短也不同，应该在24--48小时内。如知道是有瘦肉精的食物，建议远离。建议多食蔬菜水果，少吃肉类食物，适当运动，多喝水。

健康指导：您好！根据你的描述来看，瘦肉精让人体的肾损伤得有个过程，而且根据个人体质的不同，损害的时间长短也不同，如知道是有瘦肉精的食物，建议远离。建议多食蔬菜水果，少吃肉类食物，适当运动，多喝水。

一般食用以后立刻就可以查出来的，您还是可以验血检查确定

健康指导：瘦肉精一般添加在鲜肉或者调料中，食用多了对身体不好，在饮食后在体内食物消化吸收后很快能够查出，但是有的人体排泄功能快，可能不会多加留意，但是在饮食后差不多两三小时后便可查出，只是成分高低而已，根据现今社会的发展食用添加剂越来越多，建议尽量挑选添加剂啥的食品！