冬天吃面或运动后身上及头发痒，可能是皮肤干燥、胆碱能性荨麻疹、衣物刺激、过敏反应、血液循环加快等原因导致。 1. 皮肤干燥：冬季气候干燥，皮肤水分流失快，容易导致瘙痒。应注意多喝水，使用保湿护肤品。 2. 胆碱能性荨麻疹：受热、精神紧张等使胆碱能神经发生冲动释放乙酰胆碱，作用于肥大细胞引发瘙痒。可在医生指导下服用氯雷他定、西替利嗪等药物。 3. 衣物刺激：穿着材质不佳的衣物，摩擦皮肤可能引起瘙痒。建议选择纯棉、宽松的衣物。 4. 过敏反应：可能对食物中的某些成分过敏。需避免接触过敏原，必要时服用抗过敏药物如依巴斯汀。 5. 血液循环加快：运动后血液循环加快，刺激神经末梢，产生痒感。一般休息后可缓解。 如果瘙痒症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院皮肤科就诊，查明原因，遵医嘱进行治疗。

你好，根据你的情况分析是皮肤过敏。浴后最好抹上保湿的乳液建议，远离过敏原，可以使用类固醇激素如强的松片治疗。