初中开始长白发、发质差且脱发多，可能与遗传因素、营养不良、精神压力、不良生活习惯、疾病影响等有关。 1.遗传因素：部分人由于遗传基因，毛囊中的黑素细胞功能过早衰退，导致白发和脱发。这种情况较难改变，但可通过保持良好生活方式减缓进程。 2.营养不良：缺乏维生素 B12、铜、锌等营养素，会影响头发健康。日常应多吃富含这些营养素的食物，如肉类、蛋类、坚果等。 3.精神压力：初中学习压力增大，长期紧张焦虑会影响内分泌，导致头发问题。需学会调节情绪，适当运动放松。 4.不良生活习惯：长期熬夜、频繁烫染头发等，损伤毛囊和发质。应规律作息，减少对头发的损伤。 5.疾病影响：如脂溢性皮炎、贫血等疾病也可能引发。脂溢性皮炎可使用二硫化硒洗剂，贫血则要根据类型补充铁剂、维生素等。 总之，出现这些头发问题不要过于焦虑，可先调整生活方式，必要时就医检查，明确原因后进行针对性治疗。

为使白发变黑，可常吃些铜、铁元素含量丰富的食物，如马铃薯、菠菜、番茄、柿子、豆类、黑芝麻、胡桃肉、葵花子及动物肝脏。药物治疗的话可以适当服用中七宝美髯丹的。