糖尿病患者能否吃火锅？
2024-12-11 17:34
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我患有糖尿病已经三四年了.平时都有注意饮食和生活,最近我的姐妹们.经常聚会,唱歌,吃饭.看电视.我也都去了,有一次吃火锅,我也吃了一点.我就想知道我这样的病情能不能吃火锅啊.对我身体会不会不好.
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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糖尿病患者可以适当吃火锅，但要注意食材选择、控制摄入量、避免高糖高脂食物、注意烹饪方式和就餐时间等。 1.食材选择：多选用蔬菜，如青菜、白菜、西兰花等，适量摄入蛋白质，如瘦肉、鱼虾、豆腐等，避免动物内脏。 2.控制摄入量：总量要适中，防止进食过多导致血糖升高。 3.避免高糖高脂：不选含糖量高的水果、甜饮料，以及油炸食品、动物油多的食材。 4.烹饪方式：以清汤锅底为主，少用麻辣、油腻的锅底。 5.就餐时间：不宜过长，避免边吃边聊导致进食过量。 总之，糖尿病患者并非绝对不能吃火锅，只要注意上述方面，合理安排饮食，仍能在享受美食的同时控制好血糖。但如果在吃火锅后血糖出现较大波动，应及时就医调整治疗方案。
2024-12-11 18:51
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回答1
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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你好，不吃或者少吃含糖的食物就可以了淀粉,以免升高血糖.糖尿病患者不建议吃火锅首先针对糖尿病患者应该注意少食多餐，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都不能吃。
2015-12-03 14:06
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