阿胶和姜能否同时食用来补血，取决于个人体质、食用目的、食用方式、食用量以及身体的当前健康状况等。 1. 个人体质：不同人的体质差异较大。比如，热性体质者可能不太适合同时食用，易加重燥热；而寒性体质者可能较为适宜。 2. 食用目的：如果是单纯为了日常保健，少量同时食用一般影响不大；但若是为了治疗贫血等疾病，需谨慎。 3. 食用方式：例如，阿胶制成膏剂，姜煮水，两者搭配的方式和比例会影响效果。 4. 食用量：过量食用可能导致身体不适，如上火、消化不良等。 5. 身体当前健康状况：若本身有胃肠道疾病、高血压等，可能不适合同时食用。 总之，阿胶和姜能否同时食用要综合多方面因素考虑。建议在食用前咨询医生或营养师，以确保食用安全且能达到预期的补血效果。如果食用后出现不适，应立即停止并就医。

贫血可吃些硫酸亚铁片。中成药复方阿胶浆、驴胶补血颗粒也是不错的选择。首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物，维生素C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜，许多蔬菜含铁质很丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。