延缓皮肤衰老可以通过饮食来实现，以下几种食物有帮助：富含维生素 C 的水果、富含维生素 E 的坚果、富含胶原蛋白的食物、富含抗氧化剂的蔬菜、富含不饱和脂肪酸的鱼类。 1.富含维生素 C 的水果：如橙子、草莓、猕猴桃等。维生素 C 能促进胶原蛋白合成，抑制黑色素形成，使皮肤更有弹性和光泽。 2.富含维生素 E 的坚果：像杏仁、核桃、腰果等。维生素 E 具有抗氧化作用，能保护皮肤细胞免受自由基的伤害。 3.富含胶原蛋白的食物：猪蹄、牛筋、鱼皮等。胶原蛋白能增加皮肤的紧致度和弹性，减少皱纹产生。 4.富含抗氧化剂的蔬菜：西兰花、菠菜、胡萝卜等。抗氧化剂能清除自由基，延缓皮肤衰老。 5.富含不饱和脂肪酸的鱼类：三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。不饱和脂肪酸有助于保持皮肤的水分和弹性。 合理搭配这些食物，均衡饮食，有助于延缓皮肤衰老，但同时也要注意生活作息规律，避免过度日晒等。

常吃富含维生素E的食物　　维生素E对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻润滑起着重要作用。日本学者发现维生素E对于皮肤抗衰老有重要的作用，因为维生素E能够破坏自由基的活性，清除体内自由基，从而抑制衰老;维生素E还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用。科学家们发现?脂褐素的生成与脂类氧化有关，维生素E可防止脂类氧化。卷心菜、葵花籽油、菜籽油等食物中含有一定量的维生素E，为了弥补日常膳食中维生素E摄入量的不足，为了您肌肤的细腻，建议每日食用一包富含具有生物活性维生素E的博力美营养冲剂。

巧克力：护齿——脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度;菠菜：不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血;西红柿:防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。

多食含铁质的食物皮肤光泽红润，需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一。应多食富含铁质的食物，如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。