健康指导：你好，一般来市场上常见的木耳都是没有毒的，传说不光是木耳，像绿叶菜、花菜等食材都是有可能会致癌的，因为农药残留问题，建议不要太过于纠结这个问题，实在害怕可以买有机的，希望我的回答能帮助到你。

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙,铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热,解毒,滑汤,凉血的功效,可用于治疗便秘,痢疾,疖肿,皮肤炎等病.因富含维生素A,维生素B,维生素C和蛋白质,而且热量低,脂肪少,经常食用有降血压,益肝,清热凉血,利尿,防止便秘等疗效,极适宜老年人食用.木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜.

您好，木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙,铁等元素含量最高，是可以食用的，但是需要注意食用的量，木耳菜味甘、酸、性寒,患有肠炎或者体质虚寒者不宜食用。您好建议，保持良好的心态，如果经常食用有降血压,益肝,清热凉血,利尿,防止便秘等疗效,合理健康的饮食避免致癌。