豆浆和蜂蜜能否一起喝
最近在过年的时候,我的朋友给我送来了很多很多那个蜂蜜,我很是喜欢吃的,但是最近我一直在喝那个豆浆,所以我想弄来一起吃,我想问问这个豆浆可以蜂蜜一起喝吗
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李华卿 医师
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中医科
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豆浆和蜂蜜可以一起喝。从营养成分、消化吸收、食物安全性、个体差异以及食用方式等方面来看,一般情况下两者同时食用不会产生明显危害,但部分人群可能会有特殊反应。 1. 营养成分:豆浆富含蛋白质、钙等,蜂蜜主要含葡萄糖、果糖等。两者营养成分不同,互补而不冲突。 2. 消化吸收:正常的消化功能能较好地处理这两种食物,一般不会造成消化负担。 3. 食物安全性:正规生产的豆浆和合格的蜂蜜,本身是安全的食物。 4. 个体差异:有些人的肠胃较为敏感,可能会出现腹胀、腹泻等不适。 5. 食用方式:适量饮用,不过量,避免短时间内大量摄入。 总体而言,豆浆和蜂蜜一起喝通常是安全的,但要注意个体反应和适量原则。如果食用后出现不适,应停止食用并咨询医生。
2024-12-11 20:08
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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你好,豆浆和蜂蜜不宜一起冲食,豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。对于成人来说,集营养价值与药用价值于一体的蜂蜜对人体是很有帮助的。但是,蜂蜜中糖分含量较高,热能也高,因此,糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。蜂蜜是一种潜在的成碱性食品,可促进食物的消化,对于胃酸过多以及胃炎、胃溃疡有一定的治疗作用。蜂蜜可杀灭伤寒、痢疾、肠炎等细菌。另外,蜂蜜还适用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血压、动脉硬化、神经衰弱、慢性支气管炎和便秘等多种疾病。需要注意的是,蜂蜜的冲调方法要得当,不要用温度过高的水冲调,因为,蜂蜜中所含的维生素以及酶在高温下会被破坏。所以最好用温开水,夏天也可用冷开水冲调。豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。不宜空腹喝。空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。
2015-12-04 13:10
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