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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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荠菜是当年生或二年生草本,高25-50cm。茎直立,有分枝,稍有分枝毛或单毛。荠菜软糯,油而不腻,汤味清香,开胃提神,当然,做成一道荠菜馅饼,即美味清淡,又爽口养胃。荠菜既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值。荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B10.14毫克,维生素B20.19毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素
2015-12-03 23:47
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回答2
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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你好:芥菜和荠菜同一类的不同的两种植物。芥菜有提神醒脑、解毒消肿、明目利膈、宽肠通便的功效。荠菜具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
2015-12-04 05:05
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回答3
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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中医认为荠菜性平,味甘,具有和脾、利水、止血、明目、降压的功效,可用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等。研究发现,荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于提高机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食。同时,荠菜中丰富的维生素A可以治疗夜盲、白内障等眼疾。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防止高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
2015-12-04 08:17
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回答4
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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两者不是同一种植物,形状也不相同,作用更不相同。荠菜具有和脾、利水、止血、明目的功效,荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病;芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。芥菜含有大量的抗坏血酸,能激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生。还有开胃消食、明目利膈、宽肠通便的作用。
2015-12-04 10:04
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回答5
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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荠菜的功效与作用:预防癌症荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。促进胃肠蠕动荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。缓解夜盲症荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。抗凝血荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。
2015-12-04 10:17
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