可口可乐中焦糖成分致癌说法是否可信?
可口可乐内含的焦糖成分可致癌,这一说法有无道理,真的致癌就不能喝可乐了专家提出致癌,厂家又辟谣,到底怎样?我们关心的是身体健康
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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可口可乐中所含焦糖成分是否致癌的问题,需从多个方面考量,包括焦糖成分的性质、摄入量、相关研究、监管标准以及厂家生产工艺等。 1. 焦糖成分性质:焦糖是一种食品添加剂,在一定使用范围内通常被认为是安全的。 2. 摄入量影响:即使某种成分可能有潜在风险,但摄入量少不一定会致癌。 3. 相关研究:目前关于可口可乐中焦糖成分致癌的研究结论并不一致。 4. 监管标准:食品监管部门对食品添加剂有严格的标准和检测。 5. 厂家生产工艺:正规厂家会遵循相关法规和标准进行生产。 综合来看,对于可口可乐中焦糖成分致癌的说法,不能简单地一概而论。消费者应保持理性,不过量饮用,同时关注相关研究和监管信息。
2024-12-12 00:21
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回答1
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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你好,是这样的,美国饮料协会作出回应称,没有任何证据表明焦糖色素中的化合物能够导致人类致癌。但是可口可乐喝多了毕竟对健康没有好处,尽量还是多喝开水比较健康。即使不致癌对健康也是不好的。
2015-12-04 08:28
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