肉芽组织增生突出且发红，用姜片敷通常不管用。这种情况可能是局部炎症、创伤修复异常等导致。饮食上需注意清淡、均衡、避免刺激性食物等。要处理这种情况，需明确病因，采取合适的治疗方法。 1. 病因：可能是伤口感染、局部组织过度修复、自身免疫反应等。 2. 治疗：轻度的可先观察，保持局部清洁；较严重的可能需要药物治疗，如外用莫匹罗星软膏、红霉素软膏等，必要时可能需要手术切除。 3. 饮食：清淡饮食，多吃蔬菜水果，如苹果、香蕉、青菜等；避免辛辣食物，如辣椒、花椒；减少油腻食物，如油炸食品；忌烟酒。 4. 日常护理：保持局部干燥，避免摩擦和刺激；注意休息，保证充足睡眠，以促进身体恢复。 5. 注意事项：不要自行挤压或处理增生部位，以免加重病情。 总之，对于肉芽组织增生突出且发红的情况，应及时就医，明确原因，采取恰当的治疗和护理措施，并注意饮食调整。

平时在恢复的过程中要注意饮食,不要吃色素含量过高的食物,防止色素在局部发生沉着,比如说咖啡,面酱,紫葡萄,都不要吃,一些生冷辛辣的刺激性的食物也不要吃.注意伤口的卫生,避免感染

目前来说，世界范围内也没有有效的办法去出瘢痕。请您不要轻信小医院和小药厂的广告,给您造成不必要的额外损伤.去正规医院皮肤科就诊,相当一部分疤痕可以随着年龄自行消退.1.如疤痕大,可以用局封.2.可以考虑光疗（红蓝光,110元一次,一个疗程5次）,注意这个需要到正规三甲大医院进行,因为部分美容院也购有光疗机,但是由于性能上的差异,会导致结果严重不同（进口的上百万,一般国产的十数万,效果可想而知）.条件许可,可适当加用光子嫩肤.3.磨削（但是需要磨削10次以上,周期较长）需要明确的告诉您的是,针对凹陷性皮损目前世界上都没有什么有效的方法,所以请您不要轻信小医院和某些药厂,化妆品公司的广告,比如什么胶原蛋白,消斑霜之类的,给您造成不必要的额外损伤.5.如果您经济条件许可,目前国际上最先进的一种治疗瘢痕的技术就是——点阵激光,无创性,效果明显.据我个人所知,全国很多大医院有，效果明显.价格相对较贵.