八宝粥通常富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，包括膳食纤维、B 族维生素、铁、锌、钾等。 1.碳水化合物：为身体提供能量，如大米、糯米中的淀粉。 2.蛋白质：有助于维持身体组织的生长和修复，常见于豆类如红豆、绿豆。 3.脂肪：提供能量和维持身体正常机能，少量存在于食材中。 4.维生素：B 族维生素如维生素 B1、B2 等，对神经系统和新陈代谢有重要作用。 5.矿物质：铁能预防贫血，锌有助于免疫功能，钾有助于维持心脏和肌肉功能。 6.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，存在于谷物和豆类中。 总之，八宝粥是一种营养较为丰富的食品，但在食用时要注意适量，并选择低糖、低盐的产品，以保持健康的饮食平衡。

大米、薏米、花生、红枣、桂圆、莲子、红尺豆等八宝粥应该没有大米,用...红腰豆以上是比较基本的成分，除此之外你可以根据自己的口味变换其中的成分

八宝粥，顾名思义，由八种物质所组成，性温，具有滋补身体的作用现在来看的话，所谓的营养成分即八宝粥的营养物质，由于种类较多，所以说营养成分也比较丰富，基本上人体所需要的成分都能够在八宝粥里面找到的。