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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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榨菜美味又健康的烹饪方式有多种，如凉拌、炒制、煮汤、腌制、搭配食材等。 1.凉拌：将榨菜洗净切丝，加入适量的醋、生抽、香油、蒜末、葱花等调料拌匀，口感清爽，能最大程度保留榨菜的原汁原味。 2.炒制：把榨菜切成丝或片，与肉丝、青椒丝一起炒制，增添香味和营养。 3.煮汤：放入榨菜丝与鸡蛋、豆腐等煮成汤，味道鲜美，营养丰富。 4.腌制：用糖、盐、辣椒等调料再次腌制，使其口味更独特。 5.搭配食材：与粥、面条、米饭等主食搭配，提升口感和食欲。 总之，榨菜的烹饪方式多样，可根据个人口味和需求选择合适的方法，但食用时要注意适量，因为榨菜通常含有一定的盐分。
2024-12-12 22:49
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史东岳
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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香菇素炒双丝1、胡萝卜切丝，榨菜浸洗干净切丝，香菇泡软切小片2、锅中倒入菜油烧热，放入香菇翻炒出香味3、倒入胡萝卜丝和榨菜丝翻炒，胡萝卜断生即可出锅
2015-12-05 12:21
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