黑豆和黄豆一起磨豆浆会相冲吗?
以前做豆浆一般只是用一种豆子加别的材料,但最近看一些书建议用黑豆和黄豆混着磨,但是很多食物其属性是相冲的,请问黑豆和黄豆一起磨豆浆会相冲吗?
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回答5
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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黑豆和黄豆一起磨豆浆不会相冲。黑豆和黄豆都富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。两者搭配,营养更丰富,对健康有益。以下是具体的分析: 1. 营养成分:黑豆富含维生素 E、花青素、异黄酮等,黄豆富含优质蛋白质、大豆异黄酮等。它们的营养成分相互补充,不会产生冲突。 2. 蛋白质互补:黑豆和黄豆中的蛋白质氨基酸组成不同,一起食用能提高蛋白质的利用率。 3. 膳食纤维作用:两者都含有膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。 4. 维生素和矿物质:共同提供多种维生素和矿物质,如维生素 B 族、钾、镁等,满足身体需求。 5. 食用安全性:在正常食用量的情况下,没有证据表明它们混合会对身体造成不良影响。 综上所述,黑豆和黄豆一起磨豆浆是安全且有益的,可以放心食用,以获取更全面的营养。
2024-12-13 01:21
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回答4
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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可以的,而且这样是比较营养的,里边含有丰富的植物蛋白的成分
2015-12-05 16:09
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回答3
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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还是不会有什么影响的,您还是不用担心的,祝您身体健康!
2015-12-05 15:04
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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黑豆和黄豆一起磨豆浆没问题的。还可以再加些核桃仁。
2015-12-05 13:33
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回答1
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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这个是不会有影响的,是可以加的,不要担心的,没有冲突的
2015-12-05 12:23
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