您好，根据您所述的情况分析，是会对人体有一定危害的。因为酒饼类的食物经过发酵是会含一定量的酒精的。过量酒精会使人体营养不良。建议要适量摄取，不宜长期及过量进食，否则会引起不良的后果。要有均衡的饮食习惯，多吃蔬菜水果。希望对你有帮助，祝你身体健康。

根据患者所述上述症状分析如下：临床上一般酒饼制作的食物不会对身体有太大营养，但是如果服用较多，可以去酒精性肝炎。建议最好能适当的使用上述食物，注意均衡营养，多休息，适当运动。医生询问：目前肝功能是否正常？

你好，酒饼做的食物少量吃是没什么危害的，这就和人少量喝酒一样，做菜的时候有时候也加料酒建议在你吃东西的时候需要全面摄入，特别是可以多摄入粗粮，蔬菜以上是对“长期吃使用酒饼制作的食物对人体有害吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

应该还是有一定危害的。这需要明确你每日的究竟摄入量，酒精摄入过多，体内产生氧自由基，危害人体。而且摄入酒精，提供能量会减少正常饮食的摄入而导致营养缺乏。

酒精医学上又叫乙醇。摄入乙醇时间过长，会产生依赖性成瘾。进入人体的乙醇过多，不能被消化吸收，会随着血液进入大脑。能导致酒醉和昏睡，有时还会出现恶心。饮酒过量可导致酒精中毒性昏迷。饮酒过量也会给肝脏带来严重负担，引起酒精肝、脂肪肝不能长期食用酒制品，及含有酒精的饮料及各种酒。会引起酒精肝、脂肪肝，甚至酒精中毒医生询问：食用酒制品多长时间，以及您的身体情况，年龄等