白萝卜、胡萝卜、板栗、猪肉能一起炖汤吗?
白萝卜,胡萝卜,板栗,猪肉,可以一起炖汤?想得到怎样的帮助:白萝卜,胡萝卜,板栗,猪肉,可以一起炖汤吗?。
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回答5
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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白萝卜、胡萝卜、板栗、猪肉可以一起炖汤。从营养角度来看,它们的搭配具有一定的合理性。白萝卜能通气助消化,胡萝卜富含维生素,板栗有健脾补肾的作用,猪肉能提供蛋白质和脂肪。 1. 营养成分:白萝卜含有芥子油、淀粉酶等,有助于消化。胡萝卜富含胡萝卜素,对眼睛有益。板栗富含碳水化合物、蛋白质等。猪肉富含优质蛋白质、脂肪等。 2. 食疗功效:这种汤有一定的滋补作用,适合秋冬季节食用,能补充能量,增强抵抗力。 3. 注意事项:炖汤时要注意食材的新鲜和卫生。对于肠胃较弱的人,可能要适量食用,以免引起不适。 4. 搭配比例:可根据个人口味和需求调整食材比例,以达到最佳口感和营养均衡。 5. 烹饪技巧:炖汤时间要适中,火候掌握好,能让食材的营养充分释放到汤中。 总之,白萝卜、胡萝卜、板栗、猪肉一起炖汤是可行的,但要根据个人体质和饮食需求合理食用。
2024-12-13 09:04
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回答4
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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健康指导:您好,这几种食物一起熬汤并没有什么毒副作用。但比建议您这几样食物一起熬汤。本身白萝卜和胡萝卜在营养搭配上就不适合一起吃,因为胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素c。所以不建议您这样熬汤。
2015-12-06 00:59
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回答3
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好,根据您的描述是不可以一起熬汤的。胡萝卜会破坏白萝卜里面的维生素c。您好,根据您的描述胡萝卜和白萝卜并不适合调配在一起食用。因为白萝卜的维生素c含量极高,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素c。不仅如此,胡萝卜与所有含维生素c的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。
2015-12-05 20:22
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回答2
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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健康指导:您好,根据您的描述是不可以一起熬汤的。胡萝卜会破坏白萝卜里面的维生素C。您好,根据您的描述胡萝卜和白萝卜并不适合调配在一起食用。因为白萝卜的维生素c含量极高,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素c。不仅如此,胡萝卜与所有含维生素c的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。?
2015-12-05 19:34
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回答1
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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健康指导:胡萝卜和白萝卜并不适合调配在一起食用。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素c。不仅如此,胡萝卜与所有含维生素c的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。建议只需要白萝卜,板栗,猪肉,一起炖汤是比较好的哦。
2015-12-05 17:49
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