蜂蜜食用对人体有多种影响，包括提供能量、改善肠道功能、增强免疫力、缓解咳嗽、美容养颜等。要获取其营养，需注意食用方式、时间和适宜人群等。 1. 提供能量：蜂蜜富含葡萄糖和果糖，能快速为身体补充能量。 2. 改善肠道：含有的益生元有助于维持肠道菌群平衡，促进肠道蠕动。 3. 增强免疫：含有多种维生素和矿物质，可增强身体抵抗力。 4. 缓解咳嗽：具有一定的润肺止咳作用，尤其对干咳有帮助。 5. 美容养颜：抗氧化成分能延缓皮肤衰老，使肌肤更有光泽。 6. 食用方式：用温水冲服，水温过高会破坏营养成分。 7. 食用时间：宜在饭前 1-1.5 小时或饭后 2-3 小时。 8. 适宜人群：一般人群均可食用，但糖尿病患者需谨慎。 总之，合理食用蜂蜜能带来诸多益处，但要注意适量和正确的食用方法。

蜂蜜是整肠能手。蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动;丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况；而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。早晨起床空腹喝蜂蜜。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素c就损失1/5，甚至1/2。