哪些食物含嘌呤,哪些不含?
我这几天一直在看一些食品卫生书,因为我妈妈得了病了,现在在家调养。医生说不能吃含有嘌呤的食物。我也不知道哪种东西里含有,哪种东西里面没有呀,真是愁人,麻烦给介绍几种?
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回答2
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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含嘌呤的食物有很多,比如动物内脏、海鲜、肉类、豆类、菌菇类等。不含嘌呤或嘌呤含量极低的食物有蔬菜中的白菜、萝卜、黄瓜、西红柿、茄子,水果中的苹果、香蕉、橙子、梨、西瓜等。 1.动物内脏:猪肝、猪心、鸡肝、鸭肠等,嘌呤含量较高。 2.海鲜:虾、蟹、贝类、鱼干等,普遍属于高嘌呤食物。 3.肉类:猪肉、牛肉、羊肉等,尤其是肉汤,嘌呤易溶于水。 4.豆类:黄豆、绿豆、红豆等,嘌呤含量不低。 5.菌菇类:香菇、金针菇、木耳等,也含有一定量嘌呤。 6.蔬菜:像前面提到的白菜、萝卜等,基本不含嘌呤。 7.水果:多数新鲜水果,如苹果、香蕉等,嘌呤含量低。 了解食物的嘌呤含量对于控制饮食很重要,但饮食只是疾病调养的一部分,还需遵循医生的其他建议,定期复查。
2024-12-13 08:53
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回答1
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好,饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤;水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋等则不含嘌呤.宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出.
2015-12-05 20:10
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