碳酸氢钠在一定条件下可以用于清洗水果蔬菜，但其效果受到多种因素影响，如清洁程度、残留情况、水果蔬菜种类、使用方法、安全性等。 1. 清洁程度：碳酸氢钠具有一定的去污能力，能去除表面的灰尘和部分杂质。 2. 残留情况：若使用不当，可能会有碳酸氢钠残留，影响口感和食用安全。 3. 水果蔬菜种类：对于一些表皮较厚的水果和蔬菜，如苹果、土豆等，效果较好；而对于叶菜类蔬菜，效果可能有限。 4. 使用方法：需将适量碳酸氢钠溶于水，浸泡水果蔬菜一段时间后再冲洗。 5. 安全性：碳酸氢钠相对安全，但过量使用仍可能对人体产生潜在危害。 总体来说，碳酸氢钠可以用于清洗水果蔬菜，但要注意合理使用，以确保清洁效果和食用安全。

你好，碳酸氢钠就是小苏打啊，不能直接吃。小苏打偏碱性，蔬菜水果却含草酸和果酸，我认为不可以洗蔬菜。蔬菜水果用清水洗就可以了

你好，可以的，但做好是不用这些碱性液清洗蔬菜，因为可以破坏一部位维生素1