非结核分枝杆菌性角膜炎患者饮食需注意多吃护眼食物、富含维生素A和B的食物等。具体包括莴笋、西红柿、香蕉、胡萝卜、鸡蛋。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
1.莴笋：富含维生素和矿物质，有助于维持眼部健康。
2.西红柿：含有抗氧化物质，对眼睛有保护作用。
3.香蕉：能提供维生素B，缓解眼部疲劳。
4.胡萝卜：富含胡萝卜素，可转化为维生素A，有益视力。
5.鸡蛋：营养丰富，所含营养成分对眼部健康有益。
合理的饮食有助于非结核分枝杆菌性角膜炎的恢复，但饮食调整不能替代专业治疗。

适宜：1宜吃保护视力的食物；2宜吃富含维生素A的食物；3宜吃抗菌消炎的食物。比如西红柿：西红柿含有茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护正常视力，改善角膜疾病作用。鸡肝：鸡肝具有丰富的维生素A，维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，改善眼部的作用。柠檬：柠檬具有清热解毒，消炎，抗菌的作用，可以为角膜疾病的患者起到预防炎症感染的作用，利于患者的恢复。

禁忌：1忌吃减弱视力的食物；2忌吃辛辣刺激的食物；3忌吃油腻的食品。比如：莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故有眼部疾病的不宜食用。辣椒：辣椒容易刺激肠道粘膜，也容易引起上火，不利于肠道营养物质的吸收，也容易导致眼部分泌物增多，不利于患者的恢复。猪油：猪油含有大量的油脂，容易滋养细菌，导致眼部容易感染，分泌物增多等情况，不利于患者的恢复。