急性胰腺炎多次复发且出现上腹部疼后背疼、脂肪酶高的情况较为严重，需要综合考虑多种因素来决定是否住院。包括症状的严重程度、既往治疗情况、患者的整体健康状况等。 1. 症状评估：若疼痛剧烈、持续不缓解，伴有恶心、呕吐、发热等，提示病情较重，可能需要住院。 2. 既往病史：若之前的发作治疗不彻底或存在并发症，住院治疗更有利于系统评估和治疗。 3. 健康状况：患者若有其他基础疾病，如糖尿病、高血压等，住院便于监测和调整治疗。 4. 检查结果：如淀粉酶、血钙、腹部超声或 CT 等检查结果异常明显，也应考虑住院。 5. 治疗需求：若需要进行禁食、胃肠减压、静脉补液等治疗，住院能更好地实施。 总之，对于急性胰腺炎多次复发且出现当前症状和检查异常的情况，建议及时就医，医生会根据具体情况判断是否需要住院治疗。

脂肪酶是重要的工业酶制剂品种之一，可以催化解脂、酯交换、酯合成等反应，广泛应用于油脂加工、食品、医药、日化等工业。不同来源的脂肪酶具有不同的催化特点和催化活力。其中用于有机相合成的具有转酯化或酯化功能的脂肪酶的规模化生产对于酶催化合成精细化学品和手性化合物有重要意义。目前酯化反应大多是高温酸碱催化，存在副产物有毒，反应条件苛刻，能耗高，环境污染等问题。而酶法合成能够克服以上缺点，反应条件温和，能耗低，催化反应特异性强，不易产生副产物，对环境友好，是绿色化学工业的发展方向