液氮冷冻刺瘊后水泡破且周围皮肤发红，可能是正常反应，也可能是感染。要注意保持局部清洁、避免刺激、使用药物、观察症状、必要时就医等。 1. 保持清洁：用生理盐水轻轻清洁破损部位，去除表面的渗出物和污染物，避免用力擦拭，防止加重损伤。 2. 避免刺激：避免摩擦、搔抓冷冻部位，减少对皮肤的进一步刺激，以防感染扩散。 3. 使用药物：除了紫药水，还可以外用莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏等抗感染药物。如果红肿疼痛明显，可在医生指导下口服阿莫西林胶囊、头孢克洛胶囊等抗生素。 4. 观察症状：密切观察皮肤红肿、疼痛、渗出等情况是否加重，以及是否出现发热、寒战等全身症状。 5. 必要时就医：如果经过上述处理，症状仍持续加重，或者出现了新的症状，应及时到医院复诊，医生可能会根据情况进行进一步的处理，如清创、换药等。 液氮冷冻治疗后出现皮肤反应需要认真对待，按照正确的方法处理，一般都能逐渐恢复。但如果处理不当或症状严重，可能会影响治疗效果和皮肤恢复。

这种情况建议最好是忌食辛辣刺激性食物，适当服用抗生素治疗一下