头发发黄且洗头时大量脱落，可能是由营养不良、精神压力、不良生活习惯、疾病因素、遗传因素等导致的。 1. 营养不良：头发的生长需要多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。如果饮食不均衡，缺乏这些营养，头发就可能变得枯黄、易脱落。建议多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等；多吃富含维生素的蔬果，如胡萝卜、橙子、猕猴桃等。 2. 精神压力：长期处于紧张、焦虑、高压状态，会影响身体的内分泌，导致头发出现问题。应学会调节情绪，通过运动、听音乐等方式缓解压力。 3. 不良生活习惯：频繁烫染头发、长期熬夜、吸烟等，都可能损伤头发。要减少烫染次数，保持充足睡眠，戒烟。 4. 疾病因素：某些疾病如脂溢性皮炎、贫血、甲状腺疾病等，也会引起头发发黄和脱落。需要针对具体疾病进行治疗，如脂溢性皮炎可使用酮康唑洗剂。 5. 遗传因素：部分人由于遗传，天生头发就比较细软、发黄、易脱落。这种情况较难改变，但可通过良好的护理改善。 总之，头发发黄且大量脱落可能是多种因素共同作用的结果。如果情况严重，建议及时就医，查明原因，采取相应的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯和心态，有助于头发的健康。

多吃利于头发生长的食物：　　　绿色蔬菜：菠菜,韭菜,芹菜,圆辣椒,绿芦笋等,绿色蔬菜能美化皮肤,有助于黑色素的运动,使头发永葆黑色,并且,由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质,能不断增加头发的数量.　　豆类：大豆可起到增加头发的光泽,弹力和滑润等作用,防止分叉或断裂.　　　海藻类：海菜,海带,裙带菜等含有丰富的钙,钾,碘等物质,能促进脑神经细胞的新陈代谢,还可预防白发.芝麻会让头发变黑.