白内障患者在饮食上需注意营养均衡、避免刺激性食物、多摄入富含维生素和矿物质的食物等。具体包括控制糖分摄入、补充维生素 C 和 E、增加叶黄素和玉米黄质的摄取、多喝水以及限制饮酒。 1.控制糖分摄入：过多的糖分会影响晶状体代谢，加重白内障病情。应减少糖果、甜点等高糖食物的摄入。 2.补充维生素 C 和 E：维生素 C 能减弱光线和氧对晶状体的损害，如柑橘、草莓、猕猴桃等；维生素 E 具有抗氧化作用，如杏仁、菠菜、黑芝麻等。 3.增加叶黄素和玉米黄质的摄取：它们能吸收有害光线，保护眼睛。常见于菠菜、南瓜、玉米等食物中。 4.多喝水：保持身体水分充足，有助于维持眼部的正常代谢。 5.限制饮酒：酒精会对眼部产生不良影响，应尽量少饮酒或不饮酒。 总之，白内障患者合理的饮食有助于延缓病情进展，但饮食调整不能替代专业治疗。患者应定期复查，遵循医生建议进行治疗。

每天至少饮一升半水。但不要喝过多的牛奶，每天以250克～500克为宜