醋泡冰糖的泡制时间受醋的种类、浓度、环境温度、冰糖大小以及个人需求等因素影响。一般来说，常见的泡制时间在 3 天至 1 周左右。 1. 醋的种类：不同种类的醋，如米醋、陈醋、白醋，其酸度和成分有所不同。米醋相对温和，泡制时间可能需要 5 至 7 天；陈醋酸度较高，3 至 5 天可能就可以；白醋则介于两者之间。 2. 醋的浓度：浓度高的醋，泡制时间相对较短，可能 3 天左右；浓度低的则需要 5 天以上。 3. 环境温度：温度高时，物质反应速度加快，泡制时间缩短，大概 3 至 4 天；温度低时，可能需要 6 至 7 天。 4. 冰糖大小：大块冰糖溶解较慢，泡制时间长，约 6 至 7 天；小块冰糖则 3 至 5 天。 5. 个人需求：如果喜欢浓郁的味道，可适当延长泡制时间；若追求清淡口感，则时间相对短些。 总之，醋泡冰糖的泡制时间没有绝对标准，需要综合考虑上述因素，根据个人口味和实际情况灵活调整。

您好，冰糖不会导致血压升高的，而且酸味食品也有一定的降压功效。但不建议饮用冰糖和醋的混合液体，因为糖醋对于胃粘膜的刺激性较大，尤其是老年人不宜经常饮用或者空腹喝糖醋汁。可以常吃用醋凉拌的蔬菜，用冰糖煲粥喝，都是比较好的烹饪方法，对于血压也没有不良影响。