鱼肝胰脏脂肪酶纯化测活力，选哪种底物好
2024-12-12 14:35
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我作鱼肝胰脏脂肪酶的纯化，打算用紫外分光光度计测。所查的资料中测脂肪酶活力所用的底物有橄榄油的，也有用三油酸甘油酯的，也有用其它方法的。国外一般用三油酸甘油酯。请问用哪种方法好
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回答1
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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鱼肝胰脏脂肪酶纯化过程中，测定其活力时选择底物需要综合考虑多种因素，如底物稳定性、反应特异性、检测便利性、成本以及与国际标准的一致性等。 1. 底物稳定性：橄榄油相对较不稳定，易氧化变质，可能影响实验结果的准确性。 2. 反应特异性：三油酸甘油酯具有较高的反应特异性，能更准确地反映脂肪酶的活性。 3. 检测便利性：不同底物在检测过程中的操作步骤和所需试剂有所不同，便利性存在差异。 4. 成本因素：某些底物可能价格昂贵，增加实验成本。 5. 国际标准一致性：国外一般用三油酸甘油酯，若追求与国际研究的可比性和一致性，选择三油酸甘油酯可能更合适。 综上所述，选择哪种底物取决于实验的具体需求和条件。在实际操作中，可综合考虑上述因素，以确保实验的准确性和可靠性。
2024-12-12 15:36
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