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水果榨汁

家里买了个榨汁机,春节榨果汁喝,果汁中主要含维C和β胡萝卜素,兑入水若不马上喝完,会破坏营养吗?或者会变质生成有害物质?

  • 回答1

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    薛祖洋 医师

    冠县人民医院

    二级甲等

    儿科

    果汁是应该喝刚榨出来的好,营养丰富。

    2015-12-06 04:44
  • 回答2

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    刘浩庆 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    你好,全自动九阳豆浆机可以榨水果汁.加热对果汁没有影响.很方便的.

    2015-12-06 16:15
  • 回答3

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    您好,鲜榨汁最好不要存放太久,如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放,如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一两天应该是可以的,要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变色。榨汁其实是在吃新鲜蔬果有困难,或者吃起来口感不好的时候,才建议用榨汁的技术,鲜榨汁本身不带来营养价值的改善,有的还会破坏某些营养,所以建议如果可以直接吃的话就避免榨汁吃。

    2015-12-06 17:33
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马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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