易过敏体质人群预防食物过敏，需从多方面入手，包括了解自身过敏原、注意饮食卫生、增强体质、避免交叉过敏、养成良好的生活习惯等。 1.了解自身过敏原：通过过敏原检测明确易致敏食物，常见的有海鲜、蛋类、牛奶、坚果等。就医时可选择皮肤点刺试验、血清特异性 IgE 检测等方法。 2.注意饮食卫生：保持食物新鲜，避免食用变质食物。加工食物时，要彻底清洗和煮熟。 3.增强体质：适当运动，如慢跑、游泳等，增强免疫力。规律作息，保证充足睡眠。 4.避免交叉过敏：某些食物可能存在交叉过敏现象，如对花粉过敏者可能对某些水果过敏。 5.养成良好的生活习惯：减少吸烟、饮酒，避免过度劳累和精神紧张。 总之，易过敏体质人群要时刻保持警惕，通过多种方式预防食物过敏。一旦出现过敏症状，应及时就医。

建议您去正规医院做脱敏源测试，很有必要，找到你究竟是对什么过敏。过敏的时候如果痒千万不能抓身上的小疹子，抓了皮肤会水肿更严重。如果得知对什么食物过敏后，一定要禁忌，避免过敏原刺激再次发生。

目前过敏没有很好的预防措施，只能明确过敏原，避免接触即可，治疗可应用息斯敏，钙剂，维生素C，必要时应用强的松等激素缓解即可，日常合理饮食，注意休息，避免不良刺激，具体应遵循临床医师，

过敏多见于女性，男性也较易发生，表现为颜面、颈部轻度的红斑、水肿，隆起或伴有少数米粒大的红色水肿性小丘疹；有的表现为眼周或颈部红斑，水肿不明显；有的类似湿疹，表面轻度粗厚，有细薄脱屑，常伴有瘙痒。　有过敏史的女性朋友应避免长时间户外活动，一旦面部出现皮疹，最好多在室内，并停用所有化妆品。　过敏原一旦明确，应立即停止继续接触过敏原，过敏反应通常自然消失。严重者应到医院治疗。预防过敏，关键是寻找过敏原。