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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂,是建筑聪明大脑的重要物质.由于人的大脑20~30％由磷脂构成,所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加,从而提高人的记忆和接受能力. 此外,大豆磷脂中含磷脂酰肌醇,甾醇等营养素,可增加神经机能和活力,有较好的保健功能
2015-12-06 14:42
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回答2
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王航 医师
即墨区第二人民医院
二级
内科
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你好,大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂,是构建聪明大脑的重要物质.大豆磷脂中含有85%~9O%磷脂酰胆碱以及磷脂酰乙醇胺,磷脂糖甙等,对人体器官有很好的保健效应.大豆中的植物蛋白也是重要的健康物质.
2015-12-07 03:58
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