在家用玉米和微波炉做的爆米花含铅吗?
都说爆米花含有过量的铅,请问自己在家用玉米做的爆米花也含有铅吗?用微波炉做的,除了玉米什么都没有加。这样做出来的爆米花也含有铅吗?谢谢
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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在家用玉米且仅借助微波炉制作的爆米花,正常情况下含铅量极低,几乎可以忽略不计。这主要取决于玉米的品质、微波炉的性能、制作环境、储存条件以及加工方式等。 1.玉米品质:优质无铅污染的玉米是关键。若玉米在生长过程中未接触含铅物质,制成的爆米花含铅可能性小。 2.微波炉性能:合格的微波炉在正常运作时,一般不会引入铅元素。 3.制作环境:干净卫生、无铅尘污染的环境能减少爆米花受铅污染的风险。 4.储存条件:良好的储存环境,避免与含铅物品接触,可防止玉米受铅污染。 5.加工方式:单纯用玉米且无其他可能含铅的添加物和不当操作,含铅概率低。 总体而言,在家用上述方式制作的爆米花,含铅风险很小,但仍建议适量食用。
2024-12-15 22:38
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回答1
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好这位朋友自己在家做的,材料:黄油少许、糖粉(或糖)少许、珍珠玉米粒适量。还要准备一个大的有盖子的微波炉专用容器方法:1.将黄油放入微波炉,叮30秒,融化就好。2.取部分油倒入大容器中,再加入少许的糖,份量依照个人的口味(我不喜欢吃太多糖),搅拌几下。3.将玉米粒放入,约铺满碗底为宜.(图3中我放的不多,是第一次试着放的。结果,爆出来的花也不多,见图4。放图6那么多,刚刚好)4.放入微波炉(我的是700W),高火档,约4分钟。一定要看着哦,大约2分钟时,开始能听到啪啪声音,然后是连续的啪啪声,一直到声音间隔变长,就好了。
2015-12-07 19:27
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