宝宝出生第三天查出脑炎，退烧后昏睡且不吃不喝，这并不一定意味着脑炎有明显好转。脑炎的病情变化较为复杂，需要综合多方面因素判断，如炎症指标、神经系统症状、脑脊液检查结果等。 1. 炎症指标：虽然体温恢复正常，但血液中白细胞、C 反应蛋白等炎症指标仍可能处于异常状态，需要持续监测。 2. 神经系统症状：昏睡和不吃不喝可能是脑炎导致神经系统损伤的表现，需要观察宝宝的意识状态、瞳孔反应、肢体活动等。 3. 脑脊液检查：脑脊液中的细胞数、蛋白含量、糖和氯化物水平对判断脑炎的恢复情况至关重要。 4. 其他检查：脑电图、头颅磁共振成像（MRI）等检查也能帮助了解脑部的功能和结构变化。 5. 整体恢复进程：脑炎的恢复是一个渐进的过程，即使体温正常，也不能忽视后续可能出现的并发症。 总之，宝宝目前的情况仍需密切观察和综合评估，不能仅依据退烧就判断脑炎好转。家长要积极配合医生的治疗和检查，以便及时调整治疗方案，促进宝宝尽快康复。

出现脑炎是严重的疾病，发烧是炎症感染导致，建议及时住院治疗，可以做一下血常规、脑脊液检查，看具体是那种感染，根据检查选择抗生素治疗，出现昏睡是不正常的，说明病情严重，建议及时进行治疗。