胰腺病人术后饮食需特别注意，包括食物选择、进食方式、营养均衡、避免刺激、控制食量等方面。 1.食物选择：优先选择易消化、低脂肪、高蛋白的流质食物，如米汤、鱼汤、蔬菜汤等。避免食用油腻、辛辣、高糖的食物。 2.进食方式：少量多次进食，减轻胰腺负担。 3.营养均衡：保证摄入足够的维生素、矿物质和微量元素，可适当补充复合维生素制剂。 4.避免刺激：忌烟酒，避免食用生冷、过热、过酸的食物。 5.控制食量：根据身体恢复情况，逐渐增加食量，但不可暴饮暴食。 总之，胰腺病人术后的饮食调整是一个逐步的过程，需要密切关注身体反应，如有异常应及时就医。同时，遵循医生的建议进行饮食管理，有助于促进身体康复。

选择易消化、高蛋白、低糖、适量脂肪，坚持少量、多餐，进食温和性食物的原则，做到合理搭配，营养均衡，避免刺激性、过敏性、高渗性食品以及过冷过热产气食物，如：冰淇淋、油炸类、甜的牛奶、豆浆及酸辣刺激性食物。实践证明，通过恰当的饮食治疗和病人的自我饮食调节，对腹泻起到积极有效的控制作用。　　（1）膳食中应以低碳水化合物、高蛋白、中等脂肪量摄人为原则，忌用过甜过凉的食物。（2）少食多餐避免胃肠蓄积过多，以免引起消化不良。（3）干稀分开，可干餐后0.5一1小时后再进液体类食物，必要时餐后平卧20-30分钟，可预防或减轻症状。　　同时，可以服用一些抗肿瘤中药，虽然短期之内效果没有化疗那么明显，但是在一个周期内还是会有效果显现，目前在临床上有一种叫人参皂苷Rh2（护命素）的新药被研究出来，癌症患者服用后在缩小肿瘤，控制转移，稳定病情，提高生活质量等方面效果都还可以。另外，术后早期有计划地，循序渐进地进行局部或全身活动，对肠蠕动的恢复有明显的促进作用。适量的运动锻炼除提高机体耐受力外，还有精神，心理上起到调护作用，使体质与心理活动，互相促进，形成恢复期良性循环，促进全身各系统功能恢复。

胰腺癌患者的膳食要合理搭配,注意碳水化合物,脂肪和蛋白质的比例,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质的量要适宜,要食用宜消化吸收的蛋白质,如瘦肉,鸡蛋和鱼,要采用合理的烹调方法,以煮,炖,熬,蒸,溜,氽等方法,不要用油煎,炸,爆炒等方法,防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺.

您好，胰腺癌饮食：(1)忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。(2)忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。(3)忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。(4)忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。(5)忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。最好是能做手术，虽然胰腺癌预后不是很好，但是通过积极治疗，再加上中西药结合的调养，还是有长期带瘤生存的可能的。提供给你一个信息，现在医学上研究出一种新药，名字具体叫什么记不清楚了，是从人参里面提取出来的看该物质，最重要起作用的叫人参皂苷Rh2，很多癌症患者一直在服用，对于增加病人的食欲，提高身体免疫力都很有帮助。

从中医角度讲，中医认为癌是正气不足、气滞、痰凝、血瘀日久而引起的，中医认为治疗癌症要以“软坚散结”为原则，通过祁澳牌红豆杉中药材将硬结打散，可延长生命、减轻痛苦、防止复发转移，最终实现“长期带瘤生存”。现代中药大辞典、东北药用植物志、抗癌中草药等权威药典则明确了它对中晚期癌症的独特功效