有些人吃不胖而有些人易胖，可能与遗传、基础代谢率、饮食习惯、运动量、肠道菌群以及激素水平等因素有关。吃不胖但脖子长脂肪粒，可能是内分泌紊乱、皮肤清洁不当等原因所致。 1.遗传：基因决定了个体的代谢特点和脂肪分布，家族中有消瘦或肥胖体质的人，后代可能有类似倾向。 2.基础代谢率：代谢率高的人消耗能量多，不易胖；代谢率低则易储存脂肪。 3.饮食习惯：饮食结构不合理，如高糖高脂食物摄入多易胖；反之，均衡饮食且控制热量摄入不易胖。 4.运动量：经常运动能增加能量消耗，减少脂肪堆积；缺乏运动则易胖。 5.肠道菌群：健康平衡的肠道菌群有助于营养吸收和代谢，菌群失调可能影响体重。 6.激素水平：甲状腺激素、胰岛素等激素分泌异常会影响代谢和体重。 7.皮肤清洁：脖子部位清洁不到位，油脂和角质堆积，可能导致脂肪粒形成。 8.内分泌紊乱：体内激素失衡，如雄激素、雌激素等异常，也可能引发脂肪粒。 总之，体重的变化和脂肪粒的出现受多种因素综合影响。要保持健康体重，需合理饮食、适量运动。若脂肪粒持续增多或伴有其他不适，应及时就医。

有些人吃了容易胖,有些人吃了不容易胖,这是很现实,也很实在的问题.它跟个人的体质有关,具体来说是跟基因有关,现在的基因研究表明,人体含有跟肥胖相关的基因,名为肥胖基因.它所编码的蛋白质是一种食欲跟能量平衡调节途径的一种途径.脖子上长脂肪粒属于一些个别的例子吧,不是很普遍的现象

人长肥胖的原因肥胖一般分为两大类,一类是因病而引起的肥胖,它是因为疾病（脑炎,脑瘤,关节炎或需服用激素的慢性疾病或因生病服用激素）而引起内分泌紊乱造成的肥胖,这种肥胖称为症状性肥胖.这类肥胖病人占整个肥胖人数的5％左右.另一类肥胖则是由于在饮食过程中所摄入的热量,大大超过其本身所消耗的热量,而使多余的脂肪及其他养料在体内积蓄起来形成脂肪细胞,而导致肥胖,属这类肥胖的人称单纯性肥胖,这类肥胖人数占肥胖人总数的90％以上.总的说来产生肥胖的原因有以下几点：①遗传因素造成的肥胖.一般父母肥胖者,或其家族中有肥胖史的,其子女肥胖的可能性就很大.这类肥胖人,很难采取其他人为措施如运动,节食等方法消除肥胖,只能在减肥后与自己减肥前相比,相对来说体重轻一些.②饮食结构不合理造成的肥胖.偏食或饮食结构中所安排的脂肪,谷类及其他碳水化合物含量过大,引起热量入超,导致人体内脂肪沉淀,脂肪细胞增多引起肥胖.人们所需热量的多少依性别,年龄,体型,工作类型,生活方式及各人的生理和病理不同而不同.一般说来在年龄相同的前提下,男人较女人所需热量多；青年人较老年人所需热量多；体力劳动者较脑力劳动者所需热量多；活动量大的人较活动量少的人所需热量多；所以我们在安排生活时不能单从自己的饮食爱好出发摄食,特别在人民生活水平日益提高,食品的供应越来越丰富的今天更应注意这个问题.③运动过少也是导致肥胖的原因之一.现代城市人习惯优裕舒适的生活环境,缺乏运动,锻炼的意识和行为.特别要指出的是很多人晚饭后,长时间地坐在电视机前看电视,一坐就是几个小时,很少走动,长此下去,不胖才怪哩!④七情内伤也是肥胖的重要原因.七情内伤使人体中肝,脾,肾,股等功能失调,不能把多余的脂肪转化为热量排泄,而沉积于体内造成肥胖.⑤精神因素,也是肥胖的一个原因.俗话说："心宽体胖."没有思想负担,吃得香,消化吸收也特别好.或"借酒消愁"以大吃大喝来缓解自己不愉快的情绪,这些都能使热量大增,导致肥胖.

您好!肥胖的原因不单是由于吃食物的多少而引起的.总括起来,基本上有以下一些主要原因：（l）遗传与环境因素相当多的肥胖者有一定的家族倾向,父母肥胖者及其子女及兄弟姐妹间的肥胖亦较多,大约有1/3左右的人与父母肥胖有关.（2）物质代谢与内分泌功能的改变肥胖的物质代谢异常,主要是碳水化合物的代谢.糖代谢,脂肪代谢的异常；内分泌功能的改变主要是胰岛素,肾上腺皮质激素,生长激素等代谢的异常.（3）能量的摄入过多,消耗减少,能量的摄入过多主要表现在食欲亢进,消耗的减少是活动减少及摄入与排出的不平衡.（4）脂肪细胞数目的增多与肥大,脂肪细胞数目的逐渐增多与年龄增长及脂肪堆积程度有关,很多从小儿时期开始肥胖的人,成年后仍肥胖则体内脂肪细胞的数目就明显增多；而缓慢持续的肥胖,则既有脂肪细胞的肥大又有脂肪细胞的增多,一个肥胖人的全身脂肪细胞可比正常人的脂肪细胞增加3倍以上

一般来说中医上说脾主四肢肌肉,主运化水谷,也就是主吸收,有的人脾胃功能好,特别是脾的功能好,能充分吸收营养那她就容易胖,而廋的人一般都是脾胃功能不好,特别是脾的功能,有的人能吃但就是不胖,所以吃很多就是不胖,就是胃强脾弱,如果调理的话就要以健脾为主,可以吃点健脾丸,至于你说的脖子上的脂肪小粒,没见到不知道到底是什么,一般来说脖子上会有些疹子,一般没什么事,如果有症状就要到皮肤科看看一下,只要调理还脾胃,身体很多不舒服就会好的.