孩子一上火就出现口吃且不肯吃饭，可能与上火导致的身体不适、心理因素、饮食习惯、微量元素缺乏、口腔问题等有关。 1. 上火导致的身体不适：上火可能引起咽喉肿痛、口腔炎症等，导致孩子吞咽困难，从而影响进食和说话。可通过多喝水、多吃蔬菜水果来缓解。 2. 心理因素：孩子可能因上火产生烦躁、焦虑等情绪，影响语言表达和食欲。家长要多安抚孩子，给予心理支持。 3. 饮食习惯：平时饮食不均衡，爱吃油腻、辛辣食物，容易上火。应培养孩子良好的饮食习惯，定时定量进餐。 4. 微量元素缺乏：如缺锌、缺铁等，可能影响食欲和神经系统发育。可适当补充富含锌、铁的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类等。 5. 口腔问题：口腔溃疡、龋齿等口腔疾病也会让孩子不愿吃饭和说话不顺畅。要注意口腔卫生，及时治疗口腔疾病。 总之，孩子出现这种情况，家长要多关注孩子的身体和心理状况，调整饮食和生活习惯。若症状持续不缓解，建议及时就医，明确原因，在医生的指导下进行治疗。

心理分析：孩子产生口吃的原因有生理和心理两方面因素；生理原因可能有：遗传、发音器官协调迟缓、发音器官障碍、神经系统控制问题等，如果是这方面的原因，最好能就医诊疗，一般都能有良好的矫治效果。心理因素造成的口吃又称为心因性口吃；大多来自内心的压力、焦虑、恐惧、需求注意、或不当模仿等，心理指导：心因性口吃的治疗必须针对造成口吃的原因加以改进，如孩子出现口吃时，父母教师应更和善，严重时也许需要语言治疗学家或心理学家的帮忙，目前多采渐近治疗法或嫌恶的疗法。

你好鉴于你的情况不是很严重。建议最好到正规大医院进一步咨询，已明确具体的情况采用最佳治疗方案。平时注意按时休息，多吃蔬菜水果，早日康复。