抗癌食物虽不能直接治愈癌症，但在预防和辅助治疗方面有一定作用。常见的有西兰花、大蒜、红薯、香菇、番茄等。 1.西兰花：富含萝卜硫素等抗氧化物质，能降低患癌风险，对多种癌症有预防作用。 2.大蒜：含大蒜素，具有抗菌、抗炎和抗氧化特性，能增强免疫力，抑制癌细胞生长。 3.红薯：富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，排出有害物质。 4.香菇：含香菇多糖，能调节免疫系统，增强机体对肿瘤的抵抗力。 5.番茄：富含番茄红素，有抗氧化作用，对前列腺癌等有一定的预防效果。 饮食只是抗癌的一部分，保持健康的生活方式，如适量运动、充足睡眠、减少压力等同样重要。同时，定期进行体检，早发现、早诊断、早治疗才是关键。

苦瓜第一个，苦瓜味道苦，但是它含有非常丰富的奎宁蛋白，可以让细胞保持活力，避免其他癌症细胞的侵略，还可以转移细胞中的有害物质的。因此是一个非常不错的抗癌食物。

芦笋93.6%花菜90.8%芹菜83.7%茄子皮74%甜椒55.3%胡萝卜46.5%金针菜32.6%番茄22.8%黄瓜14.3%等。

红薯预防结肠癌、乳腺癌。豆类及豆制品:在豆类中,大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都防癌症。