60 岁老人锁骨和肋骨骨折后，饮食方面要注重营养均衡，包括摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等。同时，要避免食用一些可能影响恢复的食物。具体有合理搭配膳食、多吃促进愈合食物、少吃不利恢复食物、注意饮食卫生、控制饮食量等。 1. 合理搭配膳食：保证每餐有主食、蔬菜、水果和蛋白质食物，如米饭、青菜、苹果、鸡蛋等。 2. 多吃促进愈合食物：富含蛋白质的食物如鱼肉、鸡肉、豆制品，能帮助修复损伤组织；富含维生素 C 的食物如橙子、草莓、猕猴桃，有助于胶原蛋白合成；富含钙的食物如牛奶、虾皮、豆制品，利于骨骼恢复。 3. 少吃不利恢复食物：避免油腻食物，如油炸食品，以防消化不良；减少辛辣食物，如辣椒，以免刺激胃肠道；限制高糖食物，如糖果，防止血糖波动影响恢复。 4. 注意饮食卫生：食物要新鲜、干净，防止食物中毒和肠道感染。 5. 控制饮食量：避免暴饮暴食，防止加重胃肠负担。 总之，60 岁老人锁骨和肋骨骨折后的饮食调整对恢复至关重要。科学合理的饮食有助于促进骨折愈合，提高身体抵抗力，加快康复进程。

饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜,蛋类,豆制品,水果,鱼汤,瘦肉等,忌食酸辣,燥热,油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤,肥鸡,炖水鱼等,后边可在初期的食谱上加以骨头汤,田七煲鸡,动物肝脏之类,以补给更多的维生素A,D,钙及蛋白质饮食上没有禁忌，想吃什么就吃什么，以富含营养的食品为好