恶性高血压视网膜病变患者在饮食方面需要特别注意，水果选择要适宜，饮食原则要遵循。包括控制盐分摄入、避免高脂食物、保证营养均衡、多吃新鲜蔬果、限制饮酒等。 1. 控制盐分摄入：每日盐摄入量应低于 5 克，减少腌制品等高盐食物。 2. 避免高脂食物：如油炸食品、动物内脏等，以防加重血管负担。 3. 保证营养均衡：摄入足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。 4. 多吃新鲜蔬果：水果可选择富含维生素 C 和抗氧化物质的，如橙子、草莓、蓝莓等，有助于改善血管功能。 5. 限制饮酒：酒精会影响血压控制，应尽量避免或少量饮用。 6. 适量饮水：促进代谢废物排出，维持身体正常代谢。 总之，恶性高血压视网膜病变患者的饮食调整对于病情控制至关重要。合理的饮食有助于稳定血压，减轻视网膜病变的进展。患者应养成良好的饮食习惯，并定期复查。

少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(猪脑、肝、腰子)、蟹黄、虾卵等。避免大量喝酒及空腹饮酒。少吃含淀粉高的食物