孩子挑食只吃肉不吃青菜，可能会带来营养不均衡、肥胖、消化问题、免疫力下降、影响生长发育等危害。 1. 营养不均衡：青菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等，长期不吃会导致这些营养素缺乏，影响身体正常机能。 2. 肥胖：肉类往往含有较多脂肪和热量，过量摄入易引起体重超标。 3. 消化问题：缺乏膳食纤维会使肠道蠕动减缓，容易出现便秘、消化不良等情况。 4. 免疫力下降：营养缺失会削弱免疫系统，使孩子更容易生病。 5. 影响生长发育：如影响骨骼发育，导致身高增长缓慢，还可能影响智力发育。 总之，孩子挑食的习惯需要及时纠正，家长应通过多种方式引导孩子均衡饮食，保障其健康成长。

你好，挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素Ａ缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。