关于“看马跃凌不生病的智慧”中提到黑豆要泡一天以上的说法，需要从黑豆的特性、浸泡的作用、时间的影响、食用效果以及相关注意事项等方面来综合考虑。 1. 黑豆的特性：黑豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。 2. 浸泡的作用：浸泡有助于软化豆皮，利于后续烹饪和消化吸收。 3. 时间的影响：泡一天以上可能使黑豆充分吸水，但也可能导致营养流失或滋生细菌。 4. 食用效果：适当浸泡后的黑豆口感更好，营养也能较好释放。 5. 相关注意事项：浸泡时要注意环境清洁，避免污染。 总之，黑豆是否需要泡一天以上，要根据个人需求和实际情况来决定，同时要注意卫生和营养均衡。

材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G做法：1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味注意：1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。2、陈皮不要用太多，但要用好的。3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆。4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙