肾衰竭患者的治疗和饮食调理很重要，包括限制蛋白质摄入、控制水和盐的摄取、避免高钾食物、补充必需氨基酸、预防感染等。 1. 限制蛋白质摄入：减少非优质蛋白的摄取，适量食用优质蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类等。 2. 控制水和盐的摄取：根据尿量和水肿情况，合理控制饮水量和盐的摄入量。 3. 避免高钾食物：如香蕉、橘子、土豆等，以防高钾血症。 4. 补充必需氨基酸：可通过药物补充，如复方α-酮酸片等。 5. 预防感染：注意个人卫生，避免感染加重病情。 肾衰竭患者的饮食和治疗需要综合考虑，患者应严格遵循医嘱，定期复查，积极配合治疗，以延缓病情进展，提高生活质量。

低蛋白,低脂肪,低磷,低盐饮食⑴参元汤：人参（或西洋参）功能益气健脾,桂圆肉功能养血安神；以人参6g加桂圆肉10枚,共煮内服,对慢性肾功能不全病人贫血,心悸怔忡者,有养血安神之功效.　　⑵参枣汤：人参（或西洋参）功能益气健脾,红枣功能健脾和胃,以人参6g加红枣6枚,共煮内服.对慢性肾功能不全病人贫血者,有提高血红蛋白作用.　　⑶小米,大枣,赤小豆,山药（鲜）各适量,加水共煮成粥,熬时加适量食碱；经常服用；慢性肾功能衰竭病人贫血服用,有健脾利水,和胃养血的功效.　　⑷桑椹蜜膏：桑椹有养血补肾作用,蜂蜜可润燥养血,以鲜桑椹100g（或干品500g）,浓煎,加蜂蜜250g收膏,用于慢性肾功能不全肾阴不足,失眠烦躁者.

肾衰少尿期的病人食欲较差,很难满足高热量的要求.如病情较轻时,热量供给应以易消化的碳水化合物为主,可采用水果,麦淀粉面条,麦片,饼干或其他麦淀粉点心,加少量米汤或稀粥,要减少蛋白质和非必需氨基酸的摄入,减轻肾脏负担,　　防止氮质滞留加重.蛋白质要尽量给予动物性蛋白,以高生物价低蛋白为原则,根据尿素氮的情况来确定每日供给蛋白质的量.可适量采用瘦肉类,鱼,鸡,虾等动物蛋白质交替使用,以调节病人的口味.肾衰食疗方　　(1)补髓汤：鳖(甲鱼)1只,猪骨髓200克,葱,姜,味精适量.①甲鱼用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头瓜,将猪骨髓洗净,放入碗内.②鳖肉放铝锅内,加调料,大火煮沸,小火净鳖肉煮熟,再放猪骨髓,煮熟加味精制成.可佐餐食用,可滋阴补肾,填精补髓.　　(2)燕窝汤：燕窝3克,冰糖30克.　　①燕窝温水泡后择去燕毛后,切成细条备用.　　②清水250克,倒入冰糖屑,小火烧开溶化,以纱布滤去杂质,再倒入锅内.③放入燕窝,烧至沸后,盛碗即可.服法与功效：可间断食用,适用于虚损劳积.

肾衰少尿期的病人食欲较差,很难满足高热量的要求.如病情较轻时,热量供给应以易消化的碳水化合物为主,可采用水果,麦淀粉面条,麦片,饼干或其他麦淀粉点心,加少量米汤或稀粥,要减少蛋白质和非必需氨基酸的摄入,减轻肾脏负担,