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不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。如果一定要食用，建议放熟了再食用。不然就炒熟了再吃比较好。
2015-12-08 15:08
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您好，未成熟的西红柿就和绿色的土豆一样，其中会有一种叫做龙葵碱的毒素的。它如果量到了一个程度的话就会产生身体的一些个中毒症状的。炒成菜和做成汤虽然会好一些，不过不能完全化解掉这个毒素，还是对人体有影响，因此尽量不要食用。有问题再提祝好。医生询问：
2015-12-08 16:07
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