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你好!粳米即大米糯米、江米是同一种米,米粒呈不透明的白色,熟后很粘,小吃切糕、粽子是用他做的。糯米-糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。 糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。 糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。 糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
2015-12-08 21:19
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你好,糯米有补中益气,保健养生的功效,经常食用是非常好的。但有一个问题需要注意,糯米为甘温之品,冬日干燥,人体本身水份不足,吃糯米容易上火。
2015-12-09 07:08
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