79岁老人未到饭点就饿、反胃且不想吃饭，可能是由多种原因引起，如消化系统疾病、内分泌紊乱、药物副作用、心理因素、肾功能衰竭相关并发症等。 1.消化系统疾病：老人胃肠功能可能减弱，胃炎、胃溃疡等疾病可导致胃酸分泌异常，出现饥饿感和反胃。可通过胃镜等检查明确诊断，治疗药物如奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑等。 2.内分泌紊乱：如甲状腺功能亢进，代谢加快，易有饥饿感。可通过甲状腺功能检查确诊，治疗常用甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶等。 3.药物副作用：长期服用某些药物，如降压药、心脏病药等，可能影响胃肠功能。需在医生指导下调整用药。 4.心理因素：焦虑、抑郁等情绪问题可能影响食欲和胃肠功能。可进行心理评估和疏导。 5.肾功能衰竭相关并发症：肾衰竭导致体内代谢紊乱，毒素蓄积，影响胃肠功能。规律透析，控制并发症，必要时使用胃黏膜保护剂，如枸橼酸铋钾。 总之，对于老人的这种情况，需要综合考虑多种因素，进行全面的检查和评估，以便制定个性化的治疗方案。同时，家人要给予老人关心和照顾，注意饮食的调整。

根据你所提供的临床资料分析，老人是因严重肾功能衰竭（尿毒症）出现的临床症状。建议可以考虑增加透析次数来解决这一问题。其他检查和治疗方法都没有多大必要。