春天吃菠菜对身体有诸多好处，如补充营养、促进消化、保护视力、改善贫血、增强免疫力等。 1.补充营养：菠菜富含维生素 C、维生素 K、叶酸、铁、钙等多种营养物质，能为身体提供必要的养分。 2.促进消化：菠菜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。 3.保护视力：其所含的叶黄素和胡萝卜素，对眼睛健康有益，能在一定程度上预防眼部疾病。 4.改善贫血：菠菜中的铁元素有助于血红蛋白的合成，对缺铁性贫血有改善作用。 5.增强免疫力：菠菜中的多种维生素和矿物质有助于提高身体的抵抗力，使身体更能抵御疾病的侵袭。 总之，春天适量食用菠菜对身体益处颇多，但食用时要注意清洗干净，且不宜过量。

您好，菠菜含有大量的植物粗纤维，可促进肠道蠕动，利于排便。菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，铁、维生素E等，能供给人体多种营养物质。祝健康。

每周吃2-4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。不过菠菜中含有大量的草酸，建议不要与豆制品同食，以免形成草酸钙。

你好朋友，菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用