饮食中吃饭与配菜比例怎样才合理,饭营养价值高吗?
饮食时,应该吃饭多,还是该吃配菜多好,难道饭的营养价值比较高吗?为什么大人们总是叫我们吃多一点饭?
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史东岳
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全科
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饮食中吃饭与配菜的比例应根据个人的营养需求、身体状况、活动水平等因素来决定。饭和配菜都有其营养价值,不能简单地说饭的营养价值就一定更高。饭主要提供碳水化合物,配菜则提供多种维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等。 1.营养需求:不同年龄段、性别、身体状况的人对营养的需求不同。例如,儿童和青少年生长发育迅速,需要充足的蛋白质、钙等,配菜中的肉类、蛋类、奶制品、蔬菜等能满足需求;成年人则要均衡营养。 2.身体状况:患有糖尿病的人要控制碳水化合物的摄入,即适量减少饭量,增加蔬菜等配菜的比例。 3.活动水平:从事体力劳动或运动量较大的人,需要更多的能量,饭的摄入量可能相对多些;而久坐少动的人,应适当减少饭量,多吃配菜。 4.饮食习惯:地域和家庭饮食习惯也会影响饭与配菜的比例。比如南方一些地区配菜种类丰富,饭量相对较少;北方部分地区可能饭量较大,配菜相对简单。 5.食物搭配:合理的饮食搭配应保证每餐有适量的主食、蛋白质类食物(如肉、蛋、奶、豆类)、蔬菜和水果。 总之,饮食中饭与配菜的比例没有固定标准,应根据自身情况进行合理调整,以达到营养均衡,维持身体健康。
2025-01-09 12:15
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回答4
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谷魁广 医师
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内科
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这个情况是没有绝对的结果的,一般来说,饭,也就是我们说的主食,多是补充糖和蛋白质,脂肪,而菜多补充维生素类,当然是指蔬菜,如果肉菜也补充蛋白质和脂肪。并不是说一定要吃哪种多,哪种少,关键一个问题是营养均衡,不能偏食,饮食习惯的养成,对后天的发育有很大好处,如果营养较差,或者比较瘦的体格,可以多吃营养丰富的饭食,如果平时也就比较胖了,则不宜营养过于丰富,对身体不利。医生询问:请问您是偏胖或者瘦?
2015-12-09 22:38
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
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你好,这个的话,是不好说的,饭可以吃饱啊而菜的话营养的含量会更高一些,两者是必须的,光吃菜和光吃饭都是不一样的,合理的搭配就好
2015-12-09 19:24
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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胡说八道,只要你把米和面戒掉,减肥绝对成功。我现在有一个星期不吃米面了,皮肤很好,肌肉弹性不错,脸上还有光泽。
2015-12-09 16:45
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尹君 医师
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耳鼻喉科
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吃饭先喝汤,多吃菜,少吃饭。饭还是要少吃,营养不高,就是糖分。饭前喝汤好,对身体好,多吃菜,粗纤维的粗粮也好医生询问:少吃饭
2015-12-09 16:05
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