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7 岁男童不喝牛奶但能喝酸奶,酸奶与牛奶营养对比如何?

性别:男年龄:7我儿子今年7岁了,最近一段时间不喝牛奶,闻到牛奶就想吐,但是能喝酸奶,请问专家酸奶的营养尤其是钙的含量和牛奶相比怎么样呢?谢谢!

  • 回答5

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    于学晖 药师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    营养科

    酸奶和牛奶在营养成分上有相似之处,也有一定差异。钙含量、蛋白质、维生素、益生菌、消化吸收等方面均有所不同。 1. 钙含量:牛奶中的钙含量通常高于酸奶。但酸奶中的钙经过发酵,更易被人体吸收。 2. 蛋白质:牛奶和酸奶都富含优质蛋白质,但含量可能因品牌和制作工艺略有差别。 3. 维生素:两者都含有维生素 A、D 等,但酸奶在发酵过程中可能会损失部分维生素。 4. 益生菌:酸奶中含有活性益生菌,有助于调节肠道菌群平衡,改善消化功能。牛奶一般不含益生菌。 5. 消化吸收:对于一些消化功能较弱的儿童,酸奶可能更容易消化吸收,因为其发酵过程使乳糖部分转化为乳酸。 总体而言,牛奶和酸奶各有优势。如果孩子不喜欢喝牛奶但能接受酸奶,可以通过适量食用酸奶来补充部分营养。但不能完全依赖酸奶,还应保证饮食的多样化,从其他食物中获取全面的营养。

    2025-01-09 23:19
  • 回答4

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    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    您好。酸奶属于比较好奶源加工制作的。可以补充钙、

    2015-12-10 01:41
  • 回答3

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    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    由于酸奶是从纯奶发酵而来,因此对合格的酸奶的理化指标是有要求的,即蛋白质、脂肪等营养成分含量不低于纯牛奶。有些人对喝鲜牛奶感到不适应,会出现腹胀、腹泻等症状,这种现象称之为乳糖不耐症。酸奶最突出的优势就在于可以消除或减轻乳糖不耐症。另外,酸奶有预防胃肠道感染、增强免疫力、防治便秘、防癌等作用。既然酸奶具有多种保健功效和益处,而且营养成分又与牛奶相同,那么对消费者来说酸奶能否作为一种长期的营养来源而代替牛奶呢?乳制品和营养学专家的回答是肯定的。但牛奶与酸奶在食用方式上有所不同。牛奶可以加热后食用,而酸奶的贮存温度为4摄氏度左右,饮用时不宜加热。对个人来说只要能适应这种“冷”饮方式,那么长期喝酸奶以代替牛奶不成问题。但对婴儿还是喝鲜牛奶为好。

    2015-12-09 23:15
  • 回答2

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,孩子的这种情况是不可以的,酸奶是不能代替牛奶的,酸奶只是对肠道细菌有好处,但营养价格是很低的!

    2015-12-09 18:06
  • 回答1

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    你好,酸奶是发酵菌,能调理肠胃内细菌平衡,增加体内双歧杆菌等有益菌,抑制某些有害细菌的繁殖,净化肠胃刺激肠胃蠕动,防止便秘,减少肠胃病症发生。提高人体免疫力,增加对疾病的抵抗力;而牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以二者是有区别的,不能相互替代的。

    2015-12-09 10:39
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林医生 / 主治医师

擅长:腹腔镜减重手术(胃袖状切除术、胃旁路术、缩胃绕肠术、缩胃旷肠术)、腹腔镜胆囊切除、阑尾切除、腹腔镜下胆道镜胆道探查取石T管引流术、腹腔镜胃大部分切除术、胃穿孔修补术、腹腔镜不明原因腹水探查术等。开腹肝叶切除、胆肠吻合术、胰十二指肠脾脏切除、贲门周围离断术等。

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程医生 / 主治医师

擅长:擅长微创减重降糖手术个案管理心理健康治疗,特别是单孔或多孔微创减重术(如缩胃旷肠术、袖状胃切除术及胃旁路术)等术前术后个案管理,有丰富的临床经验。

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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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