晚上口渴多饮、睡眠饮食不佳且头受过外伤，可能是多种原因导致，如糖尿病、尿崩症、干燥综合征、精神因素、外伤影响等。 1.糖尿病：血糖升高会导致多饮多尿，还可能伴有体重下降、乏力等。需要检测血糖，包括空腹血糖和餐后血糖。治疗可能包括饮食控制、运动、口服降糖药（如二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖）或胰岛素治疗。 2.尿崩症：抗利尿激素分泌不足或作用缺陷，引起大量排尿、口渴。通过测定尿比重、血渗透压等明确。治疗常用去氨加压素。 3.干燥综合征：自身免疫性疾病，唾液和泪液分泌减少，导致口渴。可查自身抗体等。治疗有免疫抑制剂（如环磷酰胺、硫唑嘌呤）、对症的人工泪液和唾液等。 4.精神因素：紧张、焦虑等情绪可能引起躯体症状。需心理评估，可通过心理疏导、放松训练等改善。 5.外伤影响：头部外伤可能影响神经调节或内分泌功能。需检查头颅 CT 等，根据具体情况治疗，如营养神经（甲钴胺、维生素 B₁₂）。 出现这些症状应引起重视，及时到正规医院就诊，明确原因，采取针对性治疗。

抗利尿激素的分泌与脑垂体有密切关系,脑垂体功能障碍可引起抗利尿激素分泌减少,从而引起尿崩症.尿崩症是由于抗利尿激素（即精氨酸加压素,简称AVP）缺乏,肾小管重吸收水的功能障碍,从而引起以多尿,烦渴,多饮与低比重尿为主要表现的一种疾病.本病是由于下丘脑—神经垂体部委的病变所致,但部分病例无明显病因,尿崩症可发生于任何年龄,但以青年为多见.患了尿崩症后,小便很多.尿崩症患儿经常发烧,呕吐,便秘,一般长不了很大.建议要务必减少盐分的摄入,每天按每公斤体重将食盐量限制在0.5～1克.对蛋白质也要限制,每日按每公斤体重给予1～2克.治疗方法：每日经鼻吸入两次人工合成加压素（DDAVP）.

抗利尿激素的分泌与脑垂体有密切关系,脑垂体功能障碍可引起抗利尿激素分泌减少,从而引起尿崩症.尿崩症是由于抗利尿激素（即精氨酸加压素,简称AVP）缺乏,肾小管重吸收水的功能障碍,从而引起以多尿,烦渴,多饮与低比重尿为主要表现的一种疾病.本病是由于下丘脑—神经垂体部委的病变所致,但部分病例无明显病因,尿崩症可发生于任何年龄,但以青年为多见.患了尿崩症后,小便很多.尿崩症患儿经常发烧,呕吐,便秘,一般长不了很大.务必减少盐分的摄入,每天按每公斤体重将食盐量限制在0.5～1克.对蛋白质也要限制,每日按每公斤体重给予1～2克.治疗方法：每日经鼻吸入两次人工合成加压素（DDAVP）.

根据你的情况,患者是颅脑外伤造成垂体后叶损伤,才导致的尿崩症.中重度的尿崩症要考长效尿崩停治疗来控制尿量的,需要住院治疗,等控制尿量差不多的时候,再改为口服氢氯噻嗪片治疗.那么最新的方也是有希望完全治愈的方法就是在下丘脑前区移植干细胞来治疗中枢性的尿崩症.

,尿崩症的主要临床表现为多尿,烦渴与多饮,起病常较急.24h尿量可多达5-10L,但最多不超过18L.部分病人症状较轻,24h尿量仅为2.5-5L,患者因烦渴而大量饮水,喜冷饮.必须去专科进行全面的检查后才能病因积极的对症治疗.建议你去北京的天坛医院作脑垂体的手术