带状疱疹性角膜炎患者的饮食需注意营养均衡、清淡易消化、避免刺激性食物、多摄入富含维生素和矿物质的食物、控制糖分摄入等。 1. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，以增强免疫力。 2. 清淡易消化：选择米粥、面条等主食，减轻肠胃负担。 3. 避免刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等辛辣食物，以及咖啡、浓茶等刺激性饮品。 4. 多摄入富含维生素和矿物质的食物：例如新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、橙子、苹果等，有助于促进角膜修复。 5. 控制糖分摄入：减少糖果、糕点等高糖食物的摄入，避免血糖波动影响病情。 6. 补充水分：多喝水，保持身体水分充足，促进新陈代谢。 合理的饮食对于带状疱疹性角膜炎患者的康复起着重要的辅助作用，但饮食调整不能替代正规的治疗。患者应积极配合医生的治疗，注意眼部卫生，定期复查。

眼部带状疱疹可合并眼睑炎结膜炎、角膜炎、巩膜炎葡萄膜炎、视网膜病变（急性视网膜坏死）、视神经炎眼肌麻痹等。部分可发生带状疱疹性角膜炎，造成角膜瘢痕严重影响视力。少吃豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜，海鲜，羊肉，肥肉，甜食，还有辛辣的食物。

带状疱疹系由水痘-带状疱疹病毒引起，此病毒一般潜伏在脊髓后根神经元中。但机体抵抗力低下或劳累、感染、感冒发烧,生气上火等，病毒可再次生长繁殖，并沿神经纤维移至皮肤，使受侵犯的神经和皮肤产生激烈的炎症。