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怎么中和?

你好,听说隔夜饭菜和久烧的水都会产生亚硝酸盐,这是强致癌物。

  • 回答3

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    刘保福 主治医师

    威县常屯卫生院

    一级甲等

    妇产科

    您好,请问您的性别,年龄?您的主要症状和持续时间?以前得过什么疾病程度如何?以前做过什么检查和检查结果是什么?以前吃过什么药物?用法怎么样?

    2015-12-10 03:22
  • 回答2

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    谷魁广 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    您好,那只是少量的,没事的,不必担心,

    2015-12-09 22:31
  • 回答1

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    亚硝酸盐为强氧化剂,进入人体后,可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,高铁血红蛋白能抑制正常的血红蛋白携带氧和释放氧的功能,因而致使组织缺氧,特别是中枢神经系统缺氧更为敏感。vitC有还原性,但即使能与亚硝酸盐反应也不会完全除去,而且在体外的效果也不会很好。所以可以食用富含vitC的食物,可以阻断亚硝基化合物在胃内的合成。像绿叶蔬菜、猕猴桃、菠萝、橘子等水果都含有大量的维生素C,所以多吃新鲜蔬菜、水果对防癌是有好处的。麦芽、杏仁、胡桃含有较多维生素E,对阻断致癌物也有好处。但最好最有效的解决办法就是不要吃隔夜饭菜和久烧的水、隔夜水。

    2015-12-09 21:13
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马进

马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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周岱翰

周岱翰 / 主任医师

擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林丽珠

林丽珠 / 主任医师

擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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